萌鸡红豆沙蒸汤圆
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萌鸡红豆沙蒸汤圆-陪在你身边一个萌萌达的元宵佳节
精典 过两天便是元宵佳节啦!总惦记着在传统节日为自己一些意外惊喜!我觉得,经常熬夜干了这种超可爱的雏鸡汤团~!实际上认真拍照pose是一件很有意思的事,觉得吃起來情绪很大!萌鸡红豆沙蒸汤圆的用材
鸡身: | 南瓜泥 90g |
粘米粉 110g | 鸡嘴唇、鸡冠、前爪: |
粘米粉 30g | 温开水 40g |
红曲粉 适当 | 鸡眼睛: |
粘米粉 40g | 温开水 20g |
巧克力粉 适当 | 红豆馅 150g |
冷水(装饰设计) 适当 |
萌鸡红豆沙蒸汤圆的做法
流程1
将冬瓜削皮,清洗,切成片;流程2
将冬瓜送进电蒸箱,挑选“超强力蒸”方式,蒸十分钟就可以!流程3
取下,碾成泥;流程4
在90g南瓜泥中添加110g粘米粉合成南瓜糯米面糊,做为淡黄色雏鸡的人体;流程5
在30g粘米粉中添加40g温开水、适当红曲粉,合成雏鸡嘴唇、鸡冠、凤爪面糊;流程6
在40g粘米粉里加20g温开水,适当巧克力粉,合成雏鸡双眼面糊;流程7
三种面糊所有合好!流程8
将电蒸箱挑选”超强力蒸”加热至105度;流程9
将红豆馅分为15g/大份,搓圆;流程10
如下图所示,把小丁丁冠、嘴唇、双眼、凤爪搞好;流程11
随后包入红豆馅;流程12
蘸几滴水,再将双眼,嘴唇,鸡冠,凤爪贴上去,嘴唇用木签压出来凹坑;流程13
最终鸡冠也可依靠木签压出来凹坑;流程14
先后做了全部!流程15
将雏鸡汤团送进电蒸箱,挑选“超强力蒸”方式,蒸十分钟就可以!(家中沒有电蒸箱的可以用炒锅火灾蒸15分钟就可以)流程16
取下,还好吧!各个全是萌萌达,真不忍心把他们吞掉啊!流程17
阅宝急不可耐咬了一口,说很好吃!萌鸡红豆沙蒸汤圆的做菜方法
1、搞好的汤团如果不立刻吃得话,弄点干粘米粉,放进冰箱冷冻储存;2、家中沒有电蒸箱的可以用炒锅火灾蒸15分钟就可以;3、还可以将雏鸡汤圆煮起來吃哦!开水下汤圆,煮至露出水面一分钟就可以捞出服用!烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!