马格丽特饼干精典独家代理
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马格丽特饼干
精典 独家代理 马格丽特饼干有一个非常长的别名：住在西班牙史特蕾莎的马格丽特小妹，听说是一位点心师爱上了一位小妹，因此他干了这类甜品，并把那位小妹的姓名做为这款法式甜品的名字。马格丽特合适初学者级饼干，它不容易采用多种多样的专用工具，也不用独特的原材料，简易质朴的外型，味儿确是香酥可口，入口就化，一些相近旺仔小馒头的口味马格丽特饼干的用材
| 低筋粉 100克 | 玉米粉 100克 |
| 无盐黄油 100克 | 熟鸡蛋黄 两个 |
| 细砂糖 45克 | 盐 一克 |
马格丽特小饼干的做法
流程1
先来个全家福照片，准备好全部原材料流程2
鸡蛋黄筛粉预留（鸡蛋黄较为伤心筛，提议大伙儿用手指或是汤勺轻按，我认为用手指轻按更方便快捷哦！要是鸡蛋黄从金刚纱越过就可以了）流程3
无盐黄油室内温度变软（用手指能够轻轻松松轻按形变，表明就变软好啦）添加细砂糖和盐消磨
流程4
消磨好的无盐黄油（如图所示）添加筛好熟鸡蛋黄混和匀称流程5
提议大伙儿用一次性胶皮手套抓均，由于想要刮板拌均，真的是太麻烦了！流程6
玉米粉和低筋粉混和匀称后筛粉流程7
将筛好的混合粉（玉米粉➕低筋粉）添加拌和好的无盐黄油内，搓成面糊流程8
揉好的面糊如图所示，这时候的面糊水分应该是正好的（假如大家的面糊太干出疏松状得话，没事儿，将会就是你的室内温度太低，无盐黄油凝结，这个时候大家能够揪一小团出去，用手掌心的溫度变软它，看一下是不是能够成形，假如粉剂還是过多，做不了型得话，能够适当再加一些变软的无盐黄油，使用量自主调节哦）流程9
取一点搓成小面糊，大约15克上下，随后用拇指轻按，让它产生当然的裂缝（假如你的面糊过软做不了型，能够把面糊放到电冰箱里冷冻一会，冷冻过的面糊轻按更易出現当然的裂缝哦）流程10
电烤箱170度左右火加热十分钟，放进中高层烘烤15～二十分钟，周边略微着色就可以（烤箱温度可左右波动6度，我家的烤箱温度过高，我一般都用165度烘烤，溫度过低的还可以调节175或180度烘烤）流程11
烘烤全过程中屋中的香气，大家学吧！马格丽特饼干的做菜方法
1.黄油打发的情况下提议切小块消磨哦！假如怕乱溅得话，能够把盆放到包装袋中消磨哦！一定要留意包装袋不必绞电动打蛋器里哦！2.混和匀称的全过程，提议大伙儿戴一次性手套来实际操作哦！我真的是太反感用硅胶铲拌和了！3.我了45克的细砂糖，合适老年人、小孩、孕妈妈。假如大伙儿喜爱甜一点的，提议大伙儿用60克哦！4.家中沒有细砂糖了，可以用白砂糖放多功能料理机里研磨成粉就可以啦！5.我以前做了一次盐味马格丽特曲奇饼干，假如大伙儿讨厌甜的，能够换加3克盐，30克的细砂糖哦！烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！