小麦餐厅厨房特色美食锅
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蒸白面馒头
精典 独家代理 宅在家里吃吃吃,白米饭吃可以了就来馍馍吧!亲自动手做馒头,又白又喧软,关键是做起來也简易。#小麦餐厅厨房特色美食锅#蒸白面馒头的用材
小麦面粉 400克 | 温开水 200克 |
酵母菌 5克 | 白砂糖 5克 |
#小麦餐厅厨房特色美食锅#蒸白面粉馒头的做法
流程1
准备好小麦面粉流程2
酵母菌用温开水溶化流程3
小麦面粉里添加白砂糖流程4
倒进酵母水流程5
搓成面糊流程6
醒面至二倍大流程7
用手指戳洞不容易收缩流程8
分为16个小剂子,每一个独立搓成光洁的馍馍流程9
垫上锡纸,醒面三十分钟流程10
特色美食锅深烘烤盘引入水,在蒸架子上放进馍馍坯,开火灾,水开后蒸15分钟流程11
沸腾后熄火焖五分钟,打开表盖起锅。#小麦餐厅厨房特色美食锅#蒸白面馒头的做菜方法
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