青豌豆酥精典之前说到新加坡中国人新春的“年饼”风俗习惯

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小丽锅#青豌豆酥

精典 之前说到新加坡中国人新春的“年饼”风俗习惯,除开“花生酥”和“杏仁酥”,也有一员大将不可以忽略,那便是“青豌豆酥”。清爽淡雅的颜色,味儿芳香朴实。我很喜欢有点颗粒的青豌豆粉,那样制做出的青豌豆酥更有口味,微小的青豌豆颗粒物咬在口中越嚼越香。假如喜爱入口就化的口味就把青豌豆粉打磨抛光的更细致就可以。

青豌豆酥的用材

青豌豆粉 125克 低筋粉 100克
细砂糖 38克 75克
少量 蛋清粉 适当

青豌豆酥的作法

流程1

原材料如下图所示

流程2

混和青豌豆粉和低筋粉

流程3

添加细砂糖

流程4

添加盐翻拌

流程5

添加油

流程6

揉结团

流程7

分为小包团搓圆备用(能够运用量匙分团,我的是1/2tsp的)

流程8

刷蛋清粉,烤制十分钟上下。

流程9

进行

流程10

青豌豆酥

流程11

清爽甜甜的的青豌豆酥

流程12

一口一个,越嚼越香!

青豌豆酥的做菜方法

烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!