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蒜蓉蒸鲍鱼精典鲍鱼是珍贵的“海珍品”之一

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蒜蓉蒸鲍鱼

精典 鮑鱼是珍贵的“海珍品”之一,美味可口,营养丰富,被称作深海“软黄金”。鮑鱼是珍贵的深海服用贝壳类,被称作“饭桌金子,海珍之冠”,其肉质地鲜嫩、营养丰富。 清蒸的既省时省力,也较大水平的保存了鲍鱼的营养。

蒜蓉蒸鲍鱼的用材

鲜鲍鱼 10头 两个
生抽 二勺 适当
绿茵茵 一小把 少量

蒜蓉蒸鲍鱼的作法

流程1

鲜鲍鱼先粗略地清理一下。

流程2

用牙刷一下去周边灰黑色的膜,外清洗整洁。

流程3

用刀从壳平扁的那里插进将鲍鱼肉从壳上切下来,除掉灰黑色的肠肚不必,所有交通事故结案后仔清理一下,鲍鱼壳也清理整洁。

流程4

在鲍鱼肉上加上十字花刀,不必断开哦,所有弄好后把鲍鱼肉放进壳内。

流程5

蒜切蒜末。

流程6

绿茵茵切葱段。

流程7

热锅滚油,水温五成热后倒进蒜末小受欢迎香盛出。

流程8

添加二勺生抽少量盐翻拌。

流程9

将蒜末勺在鮑鱼上。

流程10

锅中装上适当冷水大火烧开,将鮑鱼放进锅内,盖上外盖火灾蒸八分钟上下起锅后撒上葱段。

流程11

锅中倒进少量油加温,将油浇在鮑鱼上就可以。

流程12

蒜香香气扑鼻,味儿鲜美清新。

流程13

不用过多调味品,保存原生态。

蒜蓉蒸鲍鱼的做菜方法

1、鲍鱼肉一定要清理整洁,尤其是边沿遮盖的一层灰黑色物品,要用软毛刷细心消除整洁。2、由于煮制的情况下必须采用鲍鱼壳,因此鲍鱼壳也必须细心清洗整洁。3、炸蒜蓉的情况下,全线用文火,防止糊底。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!