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山楂条精典冬季的山楂果个大果圆,直接生吃好多个能够助消化

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山楂条

精典 冬季的山楂果个大果圆,直接生吃好多个能够助消化健脾开胃,但储存不善就非常容易吸水泵分,再吃就没了那酥香的橙味。把山楂果解决一下,制成美味又好带上的小零食,不要紧的情况下嚼两根,健脾开胃促进消化,还不容易让嘴唇空荡荡的。

山楂条的用材

山楂果肉 1000克 白砂糖 450克
冷水 1斤上下 木薯淀粉 80克
柠檬水 20克

山楂条的作法

流程1

原材料准备好:山楂果清洗削皮,白砂糖、柠檬水、冷水准备好;糖份假如不确定性能够随时随地加上,水流量也是看山楂果糊的情况来调节;柠檬水有调亮抗氧化的功效,用新鮮的现挤柠檬水或是罐装现有的都能够,沒有还可以无需;

流程2

山楂果肉和白砂糖齐入吐司面包桶中,先倒1斤冷水;

流程3

把吐司面包桶放置进面包机中,我就用的东菱JD08面包机,有专业的“苹果酱”程序流程,默认设置時间1小时15分钟;沒有面包机可以用具备加温作用的破壁料理机来实际操作,或是立即用煮锅炒菜锅都能够;

流程4

時间到,山楂果肉变成了粘稠的山楂酱,柠檬水能够在结 束前十分钟倒进;保证此步便是山楂酱,能够装净瓶入电冰箱吃几日;假如做山楂条,请再次下边的流程;做果丹皮能够翻阅我前几天的文章分享;

流程5

山楂酱还并不是太细致,能够放入多功能料理机中弄成粘稠,假如太浓稠,适当加些水,避免设备因过载工作中导致损害;

流程6

做好的山楂果糊入不粘炒菜锅中煸炒出不必要的水分,加多此步能够使后边的制成品用时短;

流程7

提前准备一碗木薯淀粉,用小量冷水将其泡软成稠状;

流程8

山楂果糊炒出酱后倒进木薯淀粉浆,不断地拌和;

流程9

由于加了木薯淀粉浆,又提升了水流量,因此 山楂酱的色调会变淡;提前准备多张不粘无孔烤盘,沒有无孔烤盘用一般的平盘还可以,底端抹油或是铺一张锡纸;我放的锡纸,那样较为有利于出模;山楂酱的薄厚8-10mm,表层抹平;

流程10

我就用的干果机,溫度设为80度,時间看苹果酱的湿区情况来调节;沒有干果机可以用电烤箱,超低温暖风循环系统,为有利于水蒸气挥发,能够将电烤箱门边夹点物品,透气性散湿实际效果极好;沒有电烤箱得话就放到整洁干躁的房间内或是室外,当然吹干;

流程11

待表层变硬且能将一整张山楂饼揭起來时,除掉锡纸,翻过来放到晾在网上,再送进干果机中再次吹干;

流程12

待绝大多数水份挥发,山楂饼成形且不软时,用利刀将其切割成匀称的条形,再度放到晾在网上,入干果机烘到自身喜爱的情况时,入罐或是入袋保存,随吃随用;或是房间内当然吹干。

流程13

山楂果做的小零食,放一冬也不坏,健脾开胃促进消化!

山楂条的做菜方法

1.这一山楂条的制做并不繁杂,仅仅晾晒或是烘 干的時间较为长;摊薄一点晾晒后卷起来便是果丹皮,这类厚一些的口味更为劲道;沒有干果机或是电烤箱,当然吹干或是晾晒还可以哒;2.山楂果尽管有健脾开胃的作用,但一次不适合服用过多,避免胃液过多“醋心”、冒“酸水”;此外这儿加了许多 白砂糖,尽管会减少酸值,但一次摄取量过多,也会摄入过多糖份,危害胃口或是提升人体其他压力,一次吃几个就可以。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!