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黑豆面蜜红豆吐司面包精典参加主题活动:#硬气菜谱制作人

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黑豆面蜜红豆吐司面包

精典 参加主题活动: #硬气菜谱制作人#

黑豆面蜜红豆吐司面包的用材

高筋粉 200克 黑全麦粉 50克
4克 绵白糖 20克
耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 23克
婴儿奶粉 8克 135克
无盐黄油 20克 夹馅用--蜜红豆 适当

黑豆面蜜红豆吐司的做法

流程1

将秘方里除无盐黄油以外的全部原材料放入面包机面桶,揉至面糊结团且稍有筋度, 添加变软的无盐黄油

流程2

再次和面至可以拖出较强有力的塑料薄膜

流程3

将面糊卷圆后,盖保鲜袋室内温度里发醇至大概2倍大

流程4

将面糊均值分为2份,卷圆之后盖保鲜袋松驰15分钟

流程5

把松驰后的面糊擀称椭圆型

流程6

翻过来之后2个长边向正中间伸缩,并略微擀长,下边压薄边

流程7

匀称铺一层蜜红豆

流程8

从上而下翻卷

流程9

将收边朝下放进吐司面包盒内

流程10

发醇至约10分满,即最高宽比与吐司面包盒平齐(由于面糊入应变速率很大的)

流程11

烤制: 风炉电烤箱,165度加热,掺烧之后换155度,烤三十分钟就可以。烤制完毕之后戴手套震 动模貝两下,倒出去放到晾在网上放凉就可以,温存的情况下就可以装包装袋哦

黑豆面蜜红豆吐司面包的做菜方法

1,秘方能够做250克北京水立方2条2,液體使用量依据实际操作自然环境及其小麦面粉吸水流量适度调节3,一般家用电烤箱,提议溫度155-160度上下,烤30-35分鐘,溫度時间仅作参考,实际请依据自己电烤箱状况适度调节烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!