糯米蒸排骨精典蒸菜是全部烹饪方式中保存食材最营养成分最全
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糯米蒸排骨
精典 蒸菜是全部烹饪方式中保存食材最营养成分最全方位的作法,并且蒸菜不挑烹饪技术,初学者也可以稳稳的hold住。这家常小菜猪排骨香、檽米软,清新不油腻感,让檽米消化吸收猪排骨蒸出去的植物油脂和汁水,更为味美浓醇糯米蒸排骨的用材
猪排 一斤 | 檽米 适当 |
姜片 5片 | 葱 1棵 |
盐 半小勺 | 生抽酱油 1勺 |
香油 2勺 | 味精 少量 |
五香粉 少量 | 木薯淀粉 1炒勺 |
朝天椒 一个 |
糯米蒸排骨的作法
流程1
猪排切割成尺寸适合的长短,清理整洁控干水份流程2
添加盐、生抽酱油、香油、味精、五香粉、姜蒜抓匀流程3
最终添加玉米粉抓匀,放进冷藏室腌渍3个钟头进味流程4
檽米提早用小水泡八个钟头流程5
泡好的檽米控干水份,加一丢丢盐翻拌流程6
猪排骨裹上一层檽米,轻轻地拍实。能够 先在猪排骨上在薄薄裹一层木薯淀粉,就较为非常容易粘住檽米了流程7
菜盘薄薄刷一层油防粘,摆上猪排骨流程8
放进炒锅蒸70分鐘上下(如果是压力锅時间要降低)流程9
蒸熟取下装饰设计上朝天椒末和葱段就可以流程10
制成品图流程11
制成品图糯米蒸排骨的做菜方法
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