番茄鸡肉丸怎么做最好吃_番茄鸡肉丸的做法步骤图解视频_蜜桃厨房
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番茄鸡肉丸
精品 鸡胸肉有高蛋白、低脂肪、容易吸收等优点，缺点则是容易变老，吃起来味如嚼蜡。 但把它做成肉丸子就完全不怕了。合在一起的香菇和玉米可以丰富口感，而提前拌匀的调料又能去腥入味。 最后放到锅中和番茄一起煮，让它充分地吸收酸甜爽口的汤汁，吃起来那叫一个爽快~番茄鸡肉丸的用料
| 鸡胸肉 170g | 香菇 1朵 |
| 玉米粒 30g | 鸡蛋 1个 |
| 番茄 3个 | 姜 1小块 |
| 蒜 2瓣 | 盐 1小勺 |
| 白胡椒粉 0.5小勺 | 料酒 1大勺 |
| 葱花 适量 | 水 适量 |
| 油 适量 |
番茄鸡肉丸的做法
步骤1
香菇洗净切丁，姜蒜切末，番茄去皮后切丁，鸡胸肉挑去油脂后切小块步骤2
将鸡胸肉倒入摩飞搅拌机中打成泥*这款搅拌机不仅可以用来绞肉，还可以用来剥蒜、打姜蒜泥哦步骤3
往鸡肉泥中加入香菇丁、玉米粒、姜末、盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋和2大勺水搅拌均匀*不喜欢姜味的可以不加姜末步骤4
取一小份鸡肉泥，搓圆后放入开水锅中煮熟，浮起后捞出备用步骤5
热锅倒油，加入蒜末爆香，倒入番茄丁翻炒至变软出汁，再倒入适量水煮沸步骤6
加入鸡肉丸，盖上盖子用中小火煮约5分钟，加盐调味步骤7
最后撒上葱花，开胃又低脂的番茄鸡肉丸完成~步骤8
吃这道菜切记不要太心急。要是夹起一整颗就往嘴里塞，囫囵几下就吞下去，那简直是暴殄天物。 正确的吃法应该是先把肉丸夹成两半，让它充分饱了酸甜的汤汁。这时再咬下去，满嘴都是软弹爽口。步骤9
最后再舀起几勺汤汁往饭里浇下去，感受鸡汁的鲜甜和茄汁的酸爽……看来减脂也是可以很快乐滴~番茄鸡肉丸的烹饪技巧
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