番茄豆腐泡怎么做最好吃_番茄豆腐泡的做法步骤图解视频_蜜桃厨房

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番茄豆腐泡(开胃素菜)

精品 豆腐泡也就是油豆腐,除了打火锅外,常见的做法还有油焖、快炒、酿肉等。 但对于炎热又容易上火的天气来说,这些做法都显得有点劝退,要么费时费事要么不太想吃。 这时候和番茄搭档就非常及时了。两样一起扔锅里焖,一个焖出来的汁刚好被另一个吸收,又清爽又有口感~这里的豆腐泡还可以在不多花时间的前提下,随个人口味的不同来调整口感。 想吃弹韧一些的,豆腐泡切一个小口就行;而想吃软一点的,只要把口开大一点,或者对半切即可。 最近很多地方都变得好热,还是得多做点简单快手的菜式才行了~

番茄豆腐泡的用料

豆腐泡 20个 番茄 1个
青葱 2根 0.5小勺
番茄酱 1.5大勺 0.5小勺
0.5升 水淀粉 少许
白芝麻 少许

番茄豆腐泡的做法

步骤1

番茄切块,葱白切段、葱绿切葱花,豆腐泡切小口备用

步骤2

热锅倒油,加入番茄酱炒匀,再加入番茄块和葱白炒软炒香

步骤3

倒入豆腐泡和清水搅匀,盖上盖子闷煮5分钟

步骤4

加入盐、糖和水淀粉炒匀,最后撒上葱花和熟白芝麻即可

步骤5

嗯,完成了~

步骤6

这道番茄豆腐泡,做起来快,吃起来也快。 夹上一块放在米饭上,用筷子一压,番茄汁慢慢从豆腐泡中溢了出来、渗进饭里,让人顾不上热都想扒上几口。

步骤7

要是放凉了,则直接送进嘴里,一口咬下去,香韧的口感里带着酸甜爽口的味道,越嚼越香,一个人吃一盘都没问题~

番茄豆腐泡的烹饪技巧

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