鱼香茄子 精典 独家代理
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鱼香茄子
精典 独家代理 低油版的鱼香茄子，比煎炸版的味儿稍差点儿！重在油少一样美味 参加主题活动: #食谱有奖征集|一人食也需要***致#鱼香茄子的用材
| 青茄子 1个 | 郫县豆瓣酱 1炒勺 |
| 盐 1勺子 | 糖 2勺 |
| 醋 4勺 | 老抽王 2勺 |
| 味精 1勺子 | 玉米粉 适当 |
| 蒜 适当 | 葱段 适当 |
| 生姜沫 适当 |
鱼香茄子的作法
流程1
葱末，生姜沫，蒜泥，四季豆去角质，切条，炒菜锅加点油放比烧菜的油稍多一点，把茄丝倒进后炒软后盛出。流程2
调个汁:醋 老抽王 糖 味精 食用盐 水 玉米粉调为汁流程3
郫县豆瓣酱切碎，锅里放油炒出辣椒油，放入蒜泥，葱末，生姜沫煸炒，再放进炒软的茄丝，煸炒！倒进调准的料汁煸炒匀称，汁粘稠，就可以了！流程4
盛出摆盘！鱼香茄子的做菜方法
烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！