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青椒炒腊肉的做法_青椒炒腊肉怎么做最好吃_湘云与天天的菜谱_湘菜菜谱

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食材明细

主料腊肉1块青椒3个酱油半勺味精1g
辅料1勺1g花椒面1g一段
咸鲜口味工艺廿分钟耗时简单难度

青椒炒腊肉的做法步骤

1青椒3个洗净去籽2腊肉是过节的时候买了好几块,放在冰箱里,一直也没有做,这次跟青椒搭配可以消耗掉一块,青椒洗好3腊肉切成薄片,很油的,切的时候冒出了很多油4青椒去掉籽,掰成小块5葱段切成葱花6开火后做炒勺,油热后,放入腊肉煸炒7炒了约有5分钟,腊肉不熟,出来不少油,撇出去了一些,放入葱花,炒出葱香味8放入辣椒块,放入花椒面,盐,继续煸炒9放入半勺酱油10炒匀后放味精11出锅装盘就可以了

小窍门

腊肉是咸的,少放盐