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香酥黑豆腐的做法_香酥黑豆腐怎么做最好吃_萧丫头的菜谱_湘菜菜谱

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简单几步搞定香酥黑豆腐焯水浇汁拌匀很简单哈关键还很入味

食材明细

主料自制黑豆腐200克香菜适量酒鬼花生适量
辅料白芝麻少许
配料半茶匙细砂糖1茶匙六月鲜酱油5茶匙玫瑰花醋1茶匙香油1茶匙牛肉豆豉酱1茶匙
微辣口味工艺十分钟耗时简单难度

香酥黑豆腐的做法步骤

1备好材料,香菜洗净备用;2香菜切成小段,花生切碎、自制黑豆腐切成小方块;3锅中加水烧开加1小勺盐;4加入豆腐焯水,去除豆腥;5豆腐捞出沥干水分放凉备用;6豆腐放入盘中,撒上香菜;7小碗中加入1小勺糖;8再倒入六月鲜特质酱油;9再加入玫瑰醋;10加入1小勺香油;11放入豆瓣酱用勺子拌匀;12将调好的酱汁浇在豆腐上,撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。

小窍门

注:1、豆腐焯水可以去豆腥,加了盐可以更入味;2、吃前拌匀。