世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台

菱角丸子米粉的做法_菱角丸子米粉怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱

  • 时间:
  • 浏览:51
  • 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台

 1张图片

菱角,又称水栗子,是一种可贵的健康食品。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,其营养价值可与其他坚果媲美。且不含使人发胖的脂肪,有减肥健美作用,能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。

食材明细

主料桂林米粉500克丸子200克菱角200克白菜一棵油菜一棵
辅料一块四瓣枸杞子10粒
配料适量
清淡口味工艺廿分钟耗时简单难度

菱角丸子米粉的做法步骤

1原料图。2用刀将姜蒜拍碎,给菱角去壳,白菜油菜洗净备用。3锅洗净加入适量水,加入丸子,菱角和姜蒜一起加加热。4等到丸子煮熟变大浮起后,加入白菜稍微煮软。5再加入枸杞和油菜,油菜熟后再加入适量调味,关火置旁边待用。6另用一个锅烧水,水开后加入米粉煮熟,时间不要过长,米粉煮烂了不好吃。7捞出装盘。8将刚才煮好的汤料倒进米粉碗里即可。

小窍门

米粉不要煮得太熟,否则会没嚼劲。