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珍珠丸子的做法_珍珠丸子怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱

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食材明细

主料圆糯米230克猪肉馅280克荸荠130克
辅料虾米25克蒜末適量姜末適量
配料淀粉10ML適量胡椒粉適量鸡粉適量香油適量米酒適量白砂糖適量
咸鲜口味工艺半小时耗时普通难度

珍珠丸子的做法步骤

1糯米泡水2個小時~~2泡好後的糯米~~3馬蹄削掉皮,洗乾淨,切碎末,蝦米泡水,切碎末備用4泡好後的糯米,瀝幹水,備用5將馬蹄末、蝦米末、豬絞肉、蒜末、薑末及調味料一起拌勻6取適量大小的肉在周圍沾上糯米入鍋蒸25~30分鐘即可享用