湘菜菜谱
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剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做最好吃_香香的小厨房的菜谱_湘菜菜谱
1.准备食材:鱼头半个、剁椒酱、姜蒜切碎、葱打结2.热锅下油烧5成热把蒜姜末炒香3.放入剁椒4.煸香的蒜姜末倒在鱼头上、放上葱结、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖5.蒸锅水烧开后,上蒸笼蒸15分钟左右6.蒸好的……
2019-12-31
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剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做最好吃_云朵里的那只猫的菜谱_湘菜菜谱
1.准备材料2.将鱼头切下,由嘴唇切开两半,抹上少许料酒待用3.把生姜切末,大蒜切末,和剁椒一起拌均匀4.把拌好的生姜、大蒜和剁椒均匀的铺在鱼头上面5.放锅上大火蒸20分钟,因为蒸笼太小,我又换了个圆……
2019-12-31
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酱椒鱼头的做法_两步做成酱椒鱼头_酱椒鱼头怎么做最好吃_追求完美_Bok8gPmC的菜谱_湘菜菜谱
1.先去菜场买条新鲜的花鲢鱼头,鱼头大小在1.5斤左右,一定要新鲜的,洗净在表面切出道口,方便入味。2.切好葱段和姜片备用3.准备适量生抽或鲜味酱油4.将以上所有料混合在一起,腌制30分钟5.把腌制好……
2019-12-31
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麻辣啤酒小龙虾的做法_麻辣啤酒小龙虾怎么做最好吃_寻找桃花岛的菜谱_湘菜菜谱
1.小龙虾反复冲水,刷洗干净2.锅中加水,将小龙虾放入煮至泛红,捞出沥净备用。此步骤相当于焯水3.准备好各种调料4.热锅热油,爆香八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒碎、葱、蒜5.放入郫县豆瓣酱,炒香出红油6……
2019-12-31
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外婆菜的做法_湘西十大下饭菜,是湘西人都吃过!_外婆菜怎么做最好吃_湘溢天下的菜谱_湘菜菜谱
1.蒜切碎,青红尖椒切碎,我个人不太能吃辣,所以会少放辣椒。2.中火烧热油,蒜末尖椒煸香,放肉末炒香,带肉末炒熟后,倒入外婆菜翻炒均匀3.下入外婆菜翻炒,加少量鸡精炒匀即可起锅
2019-12-31
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湖南糖粑的做法_湖南糖粑怎么做最好吃_嘟嘟妈妈
1.准备好糯米粉,然后加水拌均匀,揉成小丸子大小,2.锅内放油煎至两边发黄,喜欢吃香一点的可以煎老一点!3.煎好以后锅内放水,加入糖根据个人口味添加就好,我加的是红糖甜味没有那么腻!步骤忘记拍照了只有……
2019-12-31
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湖南特色口味嗦螺的做法_湖南特色口味嗦螺怎么做最好吃_民以食为天―色香味俱全的菜谱_湘菜菜谱
1.放入适量清水倒入处理好的田螺,加入少许盐,搓洗干净。2.2.锅中注入适量清水烧开,倒入料酒盐,煮至田螺吐出泥沙。3.锅内注油烧至3成热加入豆瓣酱煸出红油,倒入干辣椒段煸香,倒入葱姜蒜紫苏煸香。4.……
2019-12-31
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腊味合蒸的做法_腊味合蒸怎么做最好吃_家有乐的菜谱_湘菜菜谱
1.腊肉取出后洗净2.放蒸锅蒸15到20分钟3.蒸好后取出清洗4.取200克腊肉切片5.摆入盘中 ,蒜和姜切碎,辣椒切碎6.在表面放上蒜,姜和辣椒7.中间放上豆瓣酱和剁椒8.放入蒸锅中开大火蒸,上汽后……
2019-12-31
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湖南特色口味虾的做法_湖南特色口味虾怎么做最好吃_民以食为天―色香味俱全的菜谱_湘菜菜谱
1.小龙虾去头壳,虾脑虾肠,洗净待用(清洗时适量倒入一些盐,这样不仅可以杀菌还可以清洗一些污垢)2.干辣椒洗净切段,红紫苏洗净切段,葱姜蒜洗净,切成姜片,葱段葱花,蒜末待用。3.用油起锅4.倒入葱姜蒜……
2019-12-31
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湘南活水煮鱼的做法_湘南活水煮鱼怎么做最好吃_民以食为天―色香味俱全的菜谱_湘菜菜谱
1.葱段葱花,姜片蒜瓣切好待用。2.将草鱼打去鳞片去除鱼鳃内脏洗净,处理好的鱼用刀在鱼头除化一道圆圈(注意:不要切段鱼骨头),用到横这把整条鱼两边肉剃下来,剃下来的鱼肉斜刀切成鱼片装盘待用。3.热油起……
2019-12-31