湘菜菜谱
-
剁椒黄鸭叫的做法_剁椒黄鸭叫怎么做最好吃_舍得的美食诱惑的菜谱_湘菜菜谱
1. 黄骨鱼适量,掐断鱼的下巴,用手撕开后摘去内脏和鱼腮后洗净备用。2. 朝天椒、大红椒、大蒜子和生姜各适量,分别切碎,全部切好后,混合在一起剁碎,装入盘中备用。剁辣椒适量,挤出水份后备用。3.锅烧热……
2019-12-30
-
麻辣飞天小龙虾的做法_麻辣飞天小龙虾怎么做最好吃_瞳仁里的魂的菜谱_湘菜菜谱
1.准备新鲜小龙虾两斤。我还很无聊地让它们和千纸鹤大战,对,是用纸折的千纸鹤,结果小龙虾竟然节节败退……
2019-12-30
-
夜啤酒之麻辣小龙虾的做法_夜啤酒之麻辣小龙虾怎么做最好吃_八月小水的菜谱_湘菜菜谱
1.首选鲜嫩软壳的小龙虾,色泽鲜亮,腹部白净整齐,没有臭美,这才是干净水质养殖出来的小龙虾。2.把小龙虾在水龙头下一个个用小刷子刷洗干净。3.用剪刀斜45度剪去虾头,尾部去除沙线,再把虾肚破开,冲洗去……
2019-12-30
-
双椒鱼头的做法_『湖南』双椒鱼头_双椒鱼头怎么做最好吃_民以食为天―色香味俱全的菜谱_湘菜菜谱
1.买回来的鱼头洗净放入碗中,加入盐,料酒,白胡椒粉,葱姜均匀抹在整只鱼头上腌制30分钟入味。2.拿一个小碗倒入少量蒸鱼豉油和鸡粉,搅拌均匀。腌好的鱼头倒入酱汁和腌鱼头的材料(除姜和葱不需要),铺上红……
2019-12-30
-
青辣椒蒜香伏问菜的做法_青辣椒蒜香伏问菜怎么做最好吃_寂寞哥最潇洒的菜谱_湘菜菜谱
1.购买1000g新鲜空心菜,洗干净摘去黄叶,然后摊开至干净的地方晾晒(不需要阳光直射也可以),至空心菜萎掉5成左右2.然后把空心菜切1.5cm左右的小段放入大点的盆3.均匀撒盐,撒盐标准可以按照炒同……
2019-12-30
-
双色鱼头的做法_双色鱼头怎么做最好吃_最爱小志的菜谱_湘菜菜谱
1.美美哒,不怕辣的来尝尝吧2.鱼头去掉鳃,刮去黑膜冲洗干净3.鱼肉部分打上花刀容易入味4.用盐,和啤酒抹匀腌制10分钟5.泡椒切碎6.蒜末,姜末7.植物油爆香蒜末,姜末8.放入剁椒翻炒盛出来,泡椒也……
2019-12-30
-
蒜香臭豆腐的做法_蒜香臭豆腐怎么做最好吃_开心果子365的菜谱_湘菜菜谱
1.准备好所需辅助食材2.将主料臭豆腐切成小块3.将洋葱切成丁、蒜和香菜都切碎4.用热油浇辣椒面调成油辣子,加入少许醋、香油、盐调味做蘸汁5.将电饼铛或平底锅预热,放入臭豆腐煎至两面金黄6.用油刷蘸上……
2019-12-30
-
麻辣小龙虾的做法_麻辣小龙虾怎么做最好吃_小蜗518的菜谱_湘菜菜谱
1.1,虾尾洗净,放入葱姜蒜,料酒适量腌制去腥2.2,热锅倒油(比平常炒菜要多一些)油热后倒入干辣椒,麻椒稍翻炒,然后倒入腌制的虾尾翻炒3.3,放入一勺老干妈辣酱,倒入适量味极鲜,翻炒均匀4.4.倒入……
2019-12-30
-
剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做最好吃_食趣菜菜屋的屋的菜谱_湘菜菜谱
1.提前将原材料准备好,鱼头从中间切成两半2.将酱椒、剁椒剁碎后混合均匀;老姜切碎;大蒜剁成蓉待用3.将鱼头用料酒,老姜、盐、葱姜水码味去腥腌制15分钟4.将自制的剁椒酱、蒜蓉、姜米、白胡椒粉、紫苏铺……
2019-12-30
-
剁椒鱼块的做法_剁椒鱼块怎么做最好吃_Ÿ♡ǎÿ的菜谱_湘菜菜谱
1.草鱼改刀成长块,清水冲洗血水至净白。2.烧水将鱼块入锅微汤一下,紧缩附有弹性不容易散。3.锅里烧油加入姜蒜末,剁椒和泡椒微炒,加水放入鱼块,水刚好把你盖过就好。4.调味:鸡精,味精,糖,胡椒粉,耗……
2019-12-30