在我国稻米整体上可分成籼米、梗米和江米三种，在其中最合适熬粥的就是说梗米。

　　用梗米煮的粥不但香滑绵稠并且营养成分丰富多彩，是更为养人的粥，有健脾胃、健脾养胃、柔肝、养血、健壮骨筋、长全身肌肉、通血糖、通五脏、止阴虚内热泻痢等健康养生作用，特别是在合适体弱多病或气血虚者的营养粥，可以做为儿童的养生粥。

　　在全部的梗米当中，最合适用于熬粥的应属长粒香米，而在长粒香米当中又以东北地区产的长粒香米为最好。但与世界各地的长粒香米相较为，则是菲律宾长粒香米的品质最好是。

　　那麼哪些的稻米是梗米，哪些的梗米才算是长粒香米呢，下边就用详解的方式来告知大伙儿吧。

　　梗米的小米粒一般是呈椭圆型或环形，一整只小米粒看上去肥厚型丰腴，其长短约为总宽的2倍不上，米料的横剖面贴近环形。

这类就是说纯正的东北地区长粒香米

　　长粒香米一整只小米粒看上去基本上是全透明的，两边不尖而圆，是梗米中身型更贴近椭圆型真珠的一种米，因此才被大家品牌形象的称之为长粒香米。

　　如今你应当掌握用哪种米熬粥好吃了吧，优选是菲律宾长粒香米，之后先后是东北地区长粒香米、长粒香米、梗米，而这种米又以当初的新米熬粥为最好。