铁棒山药炖排骨是简易美味的生活中养生菜，下边共享我就是如何使用铁棒山药炖排骨的，简易美味。

原材料：

猪软骨肋排、铁棍山药、枸杞子。

调味品：

生姜、香菜、味精、米酒、盐。

提前准备工作中：

　　1、铁棍山药削皮后切割成段儿，绰水完用冷水泡起来避免掉色。

　　2、肋排切割成和淮山药类似长度的块，焯去鲜血。

作法流程：

　　1、把解决好的猪排骨放到锅里，加拍松的生姜和一定量冷水，大火烤开后烹入小量米酒，盖上大锅盖用文火烧煮1.5钟头。

　　2、添加淮山药和少量枸杞子，改成低火再次烧煮，并放盐和味精调料。炖至锅里的料汁基础收湿时，摆盘并撒上香菜做为装点，上菜。