草莓果酱拌淮山药条的作法非常简易，但确是女人与小孩都好喜欢的特色美食，甜酸可口，果香气正宗美丽动人。

原材料：

铁棍山药（参考《怎样分辨铁棍山药是不是纯正》）、自制草莓酱适当（参考《家中自制草莓酱的四种方式》）。

作法流程：

　　1、铁棍山药清洗表层后再削掉表皮，切割成条，放进冷水中煮开或煮熟均可。

　　2、取下热烘烘的淮山药条摆放在盘里，浇上自做的草莓果酱就能够开吃完。