粤式生鱼片这道特色美食是广东广西亲戚朋友聚会活动
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用材
青竹鱼 | 1条 |
食用油 | 150克 |
食盐 | 少量 |
味精 | 少量 |
白醋 | 适当 |
白砂糖 | 少量 |
生抽酱油 | 适当 |
粤式鱼生的做法
将鱼剔骨,切薄皮预留
小盘子将小葱、大肉姜切条,蒜米剁碎,出锅滚油浇上食用油,加上少量香油。再将圆葱、姜、乔头、香莱,紫苏预留,最好是有一点炸好的花生仁
摆个花碟装饰设计一下,下边垫上沙冰,包起保鲜袋
大获全胜,开喝