清炖排骨煲仔饭的用材稻米150g水米的1.5倍红烧排骨

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清炖排骨煲仔饭

精典

清炖排骨煲仔饭的用材

稻米 150g 米的1.5倍
红烧排骨(操作步骤请来我的食谱里搜) 一碗 生鸡蛋 一个
蔬菜 一颗 碗汁:
生抽酱油 一勺 香油 一勺
1/3勺 蒸鱼豉油 1/2勺
香油 1/2勺 凉白开水 一勺
黑芝麻粉 适当

红烧排骨煲仔饭的做法

流程1

石锅抹一层动物油,沒有抹食用油也行

流程2

米清洗整洁,净泡1钟头,确实没空也得30分鐘,要不然非常容易夹生

流程3

净泡的時间清洗蔬菜

流程4

火锅水煮沸,放一点油和盐,(有合理避免蔬菜变黄,营养成分外流)放进蔬菜烧开就可以

流程5

捞起来凉干水分预留

流程6

米泡好后,放一勺子食用油翻拌,开枪烧开立刻转文火,要不然会溢锅,煮至水分刚收干情况,大约7-8层熟

流程7

先打进一颗生鸡蛋,我就是用炒锅煎了一下立即摆放在上边的摆着烧好的红烧排骨,(红烧排骨操作步骤,请来我的食谱里搜)摆着蔬菜锅边溜一圈食用油,盖上外盖文火再烧五分钟,能听见噼噼啪啪的响声,这时候会产生一层五香牛肉干,熄火焖10分鐘,喜爱五香牛肉干厚的多焖一会

流程8

碗汁:生抽酱油、香油、糖、蒸鱼豉油,香油,翻拌就可以(可依据自身爱好挑选)

流程9

撒上黑芝麻粉装点

流程10

淋入碗汁,滋啦滋啦!

流程11

香香酥脆的五香牛肉干最喜欢吗?

清炖排骨煲仔饭的做菜方法

锅里一定要抹一层油,要不然非常容易黏锅哦!一般水放米的1.5倍,实际依据自己米的吸水流量,我的五常稻花香稻米.烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!