超简易的红豆沙一口酥精典独家代理
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超简易的红豆沙一口酥
精典 独家代理 以前发表一个麻糬绿豆酥的菜谱,充分考虑一些盆友讨厌动物油的味儿或是家中沒有动物油,并且麻糬绿豆酥的做法一些繁杂繁杂,今日只为大伙儿共享一个超简易的红豆沙一口酥,用一般食用油就能够做,期望大伙儿喜爱。一口酥的用材
一般小麦面粉 250g | 食用油(食用油最好是,一般的油还可以) 100g |
白砂糖 50g | 盐 1g |
生鸡蛋 1个 | 自做红豆沙(买的还可以,口感较甜的) 400克 |
鸡蛋黄 适当(装饰设计用) | 黑芝麻粉 适当(装饰设计用) |
一口酥的作法
流程1
将油,糖,盐放进一个大一些的器皿,用打蛋器打匀流程2
能够看见糖仍未溶化,没事儿,那样就就行了流程3
添加生鸡蛋,再次打流程4
打匀称就就行了流程5
添加小麦面粉,切拌匀称流程6
拌到沒有粉剂,大概结团就就行了流程7
先取四分之一的红豆馅和四分之一的面糊流程8
将面糊用手渐渐地梳理成一个细细长长片,将红豆沙梳理成一个一样长短的条流程9
红豆沙放到擀面皮的一边流程10
用刮板或是刮刀輔助,渐渐地用擀面皮将红豆沙卷起來。擀面皮十分的脆,沒有延展性,因此要慢慢的来,略微出現一些缝隙都没有关联的流程11
卷好之后在砧板上在滚一滚整形美容,将表层弄光洁,相接处卡紧实流程12
切割成一小块。再次将剩余的四分之三也搞好流程1 3
提前准备好蛋黄,打撒流程14
将每一个一口酥梳理好外观设计,放进铺了蛋糕烘焙纸的烘烤盘里,表层刷过一层蛋黄液流程15
再撒上黑芝麻粉装点流程16
170℃加热五分钟,放入电烤箱烤25-30分鐘,实际時间依据具体情况调节。表层金黄色就能够公布了流程17
烤好的一口酥放进烤在网上放凉,凉了之后口味更为松脆,趁热吃也很美味。一口一个,脆香美味可口。一口酥的做菜方法
1.这道一口酥很合适讨厌动物油味儿的盆友,及其家中沒有技术专业烘焙工具和蛋糕烘焙原材料的小伙伴们。2.这一菜谱较难做的一部分是用擀面皮包囊红豆沙,擀面皮太脆,非常容易裂,但是要是慢一点小心一点就彻底一切正常了3.这一秘方恰好够做那样满满的一烘烤盘,并且制成品归属于“薄皮馅大”的,假如喜爱馅少一点就降低红豆馅的总产量烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!