酱烧土豆鸡翅根精典甘甜浓厚的黄豆酱配搭
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酱烧土豆鸡翅根
精典 甘甜浓厚的黄豆酱配搭經典的郫县豆瓣酱，就贡献了一盘全家人都爱的生活中美味可口。 参加活动: #初春就酱吃，大礼就酱拿#酱烧土豆鸡翅根的用材
| 鸡翅根 500克 | 马铃薯 1个 |
| 姜片 适当 | 大蒜头 适当 |
| 植物油 适当 | 黄豆酱 一勺 |
| 郫县豆瓣酱 三分之一勺 | 米酒 适当 |
| 酱油 适当 | 生抽酱油 少量 |
| 白糖 少量 |
酱烧土豆鸡翅根的做法
流程1
鸡翅根清洗（此次买的鸡翅根是中节的，较为小无需剁开，全部的要剁二节进味些）马铃薯去皮切滚刀块，浸在冷水里；姜片削皮切条，蒜剥粒。流程2
鸡翅根放冷水里煮沸，加一勺米酒，烧开3分鐘后捞起来，清洗整洁沥水。流程3
锅烧开，放适当油，放入姜片鱼浆炒成香气。流程4
放入鸡翅根油爆，至外皮变黄缩紧后盛出。流程5
锅内余油放入一勺黄豆酱、三分之一勺郫县豆瓣酱。流程6
炒匀，不必太火灾易糊锅。流程7
放入鸡翅根煸炒匀称。流程8
添加未过翅根的冷水和少量酱油，煮沸后盖盖转低火焖大概七八分钟。流程9
掀盖，放入土豆块翻匀，另外尝下咸度是不是放盐。再次盖盖焖至马铃薯酥烂。流程10
添加少量生抽酱油和一点白糖，火灾收浓料汁出 锅。流程11
鲜美酥烂，酱香型浓厚，全家人老少都喜欢。流程12
制成品图。酱烧土豆鸡翅根的做菜方法
郫县豆瓣酱不必放多，仅仅入个鲜清甜味，由于有小朋友要吃，假如成年人吃得话能够 偏多一些；土豆块下锅前多清洗几回，洗掉木薯淀粉，最终熟透不容易糊底。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！