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第一次做草莓果酱精典独家代理新买的草莓苗

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第一次做草莓果酱

精典 独家代理 新买的草莓苗眼见吃剩还要损坏了,学着制成草莓果酱是一个非常好的挑选。20200223

草莓果酱的用材

新鮮草莓苗 250g 白糖 20g
老冰糖 20g

草莓酱的做法

流程1

提前准备草莓苗约250g,带蒂在食盐水中侵泡5~10分鐘。倒入食盐水,草莓苗去蒂,不断清洗2遍摆盘。

流程2

单独草莓苗切四等份摆盘,留意解刀以前凉干依附于的水份。

流程3

再加约20g的白糖,翻拌,碗面遮盖保鲜袋静放约30~40分鐘(時间视草莓苗切片尺寸而定)

流程4

把草莓苗块入小炒菜锅,另外再添加20g白砂糖。还记得把腌制出的苹果酱也一并倒进锅中,调整火力点为600W。先弄盖加温5分鐘,随后用木筷不断地拌和,避免糊底,这时还可以依据火力点状况适度停业整顿炒菜锅。草莓苗块在历经10分鐘上下的加温之后渐渐地变为苹果酱。(Ps.题主人家沒有老冰糖,大伙儿能够 在二次放糖情况下放进相等的老冰糖)

流程5

这时草莓苗块早已彻底变为了苹果酱,装在碗里。等制冷进行后遮盖上保鲜袋。一般放电冰箱冷藏柜中能够 储存约10天上下。

草莓果酱的做菜方法

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