爆肠子为父亲做的善心猪肠,我爸爸说我的烹饪技术早已远超我妈了!
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爆肠子
为父亲做的善心猪肠,我爸爸说我的烹饪技术早已远超我妈了!爆肠子的用材
黑木耳 | 蒜黄 |
香莱 | 红萝卜 |
尖椒 | 葱姜 |
生抽酱油 | 油耗 |
盐 | 白砂糖 |
菜籽油 |
爆大肠的做法
流程1
肠子清洗绰水,入锅中爆锅,炒干水分,逼出来肠油。流程2
添加姜,蒜,五六颗麻椒粒。流程3
添加蒜黄,红萝卜,随后黑木耳,尖椒。流程4
进行爆香了以后添加适量白砂糖,生抽酱油,油耗,盐调料,出锅前添加香莱流程5
出锅,开吃!爆肠子的做菜方法
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