紫米蒸馒头满屋飘香精典自身打得紫婴儿米糊
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紫米蒸馒头满屋飘香
精典 自身打得紫婴儿米糊,蒸了好多个小小馍馍,尽管容貌平平无奇,可是添加紫米确实非常香啊一定别用老红糖,太危害色调了 参加活动: #每个人能开麻辣烫店#紫米馒头的用材
小麦面粉 150克 | 紫米 50克 |
温开水 100克 | 酵母菌 3克 |
糖 20克 |
紫米馒头的做法
流程1
全部原材料混和,揉到三光后盖板上保鲜袋松驰二十分钟,再次揉到面糊光洁,放到盆里盖上保鲜袋发醇到二倍大;流程2
取下发后的面糊排气管揉匀,擀成正方形后,表层喷少量水,从上向下翻卷粘紧;流程3
依据自身喜爱的尺寸,切割成匀称的小包子皮,放到锡纸上,锅里放温开水再次发醇;流程4
发至2倍大后,低火蒸8分鐘,熄火焖5分鐘。紫米馒头的做菜方法
①最好用白糖,老红糖太危害色调了;②天气冷能够 坐温开水发醇,还可以提前一晚和面,放到冷藏室发醇一晚。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!