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低调奢华的粤式干炒牛河

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低调奢华的粤式干炒牛河 炒牛河牛羊肉要腌的嫩,并且要全线火灾!    会颠锅的人炒的更美味,那般粉不易断!可是俺还不容易!因此在学习培训的道上姑且用木筷替代铁铲!这家常小菜注重勺起菜落快煸炒。锅气足,牛羊肉滑。有光亮盘底碗底却不粘油。河粉分二种煮的和炒的,销售市场买的情况下要问清晰再买!买回去的河粉炒以前用一点点植物油抓开,连根明晰。

用材  

河粉 一人份
牛羊肉 依据自身食欲
圆葱 三个红葱头替代
韭菜 复根
生抽酱油 ①勺
酱油 ①勺
少量

低调奢华的粤式干炒牛河的做法  

大面积牛羊肉腌渍好预留

韭菜,红葱头,牛羊肉,抓匀的河粉提前准备好

火灾煸炒牛羊肉至看不到鲜红色捞起来

剩余的油倒进韭菜和红葱头,加盐,生抽酱油,酱油,随后放河粉进来,迅速煸炒匀称!

装盘开吃!

喜爱吃辣椒的盆友,假如能加上这一纯正的广东潮汕辣酱就更极致!

小提示

河粉非常容易熟,我炒的过度了有点儿碎,但是口感和牛羊肉最高分!下一次一定能够更极致!平常还可以加豆芽菜和冬茹!