免揉全麦面包包精典欧式农村全麦吐司

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免揉全麦面包包

精典 欧式农村全麦吐司有經典的与众不同谷味,无油渍低糖的身心健康成份也是备受大伙儿喜爱。我一直以来习惯性以农村全麦吐司做早点,除开看上去有点儿高級以外,获益的是一个身心健康的胃肠和一个平衡的身体。以前许多人跟我说,制作面包怎么样才能去和面,说真的,沒有一台厨师机或面包机得话,男默女泪的和面全过程简直磨练精力,餐厅厨房也是如动画特效剧般小麦面粉飞舞,三天两夜较长時间的纯天然慢发这些,因此许多 人到还没有动手能力前就会被击败。今日人们来击败窘境,无需和面,不用独特专用工具,要是电烤箱和烤碗(烘烤盘),花一点时间,自身就可用食物制做高端大气不含防腐剂身心健康的农村全麦吐司。 参加活动: #偶像派&实力派演员#

全麦吐司的用材

全麦粉 160g 高筋小麦面粉 140g
即发酵母粉 3g 3g
冷水 215±g

全麦面包面包的做法

流程1

冷水添加酵母粉,等候当然溶化

流程2

将全麦粉和小麦面粉拌和匀称

流程3

混和好粉类倒进酵母菌水里,在表层添加盐 免揉全麦面包包#有长相的实力派演员#的作法流程详解4

流程4

用刮板搅拌至无粉剂

流程5

盖上保鲜袋一发120分鐘(第一次发醇,29度)

流程6

这时面糊已发醇至2倍大

流程7

这时面糊內部应填满丰富多彩出气孔,用刮板轻按排气管

流程8

工作台或面案撒少量小麦面粉,将面糊迁移回来

流程9

表层粘粉,变成环形或者别的样子(椭圆型、长棍、三角形等)

流程10

放到撒了小麦面粉的发醇篮或烤碗里或烘烤盘上发醇100分鐘(盖上湿水)

流程11

面糊二发至9成实(第二次发醇)

流程12

倒扣在烘烤盘上,用利刀简易十字割口(或纹路随便)

流程13

送进电烤箱。左右火190度烤制30分鐘 免揉全麦面包包#有长相的实力派演员#的作法流程详解14

流程14

制冷后切开服用

全麦吐司的做菜方法

*可做正餐,隔日服用时烤制3-5分鐘更美味,可配搭蘸酱、蔬菜水果高汤、水果沙拉等*附一份時间分表,大伙儿有利于分配合适自身的時间来制做基本法 目前混和 需要時间4钟头10分 室内温度一发120分鐘 排气管整形美容 室内温度二发90分鐘 烤制30分鐘迅速法 目前混和 需要時间约2钟头 电烤箱一发50分鐘 排气管整形美容 电烤箱二发40分鐘 烤30分鐘当天法 早晨混和 需要時间约7钟头 冷冻一发4钟头 排气管整形美容 冷冻二发60分鐘 烤30分鐘隔日法 前一晚混和 需要時间约12钟头 冷冻一发10钟头 排气管整形美容 冷冻二发60分鐘 烤30分鐘烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!