煮馍(水煮玉米烫面饼)独家代理
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煮馍(水煮玉米烫面饼)
独家代理 儿时还没有学好煮饭的情况下,质量回家了的母亲急匆匆时会做让我们吃,由于它省掉了醒面煮粥的繁琐,再加各种各样时令蔬菜凉拌菜,有时候或许仅仅 一碟腌酸菜,就能够 吃的香香,腹部很饱。如今追忆起來,那便是儿时的味道啊。水煮玉米烫面饼的用材
棒子面 100g | 白面粉 100g |
糖 15g | 沸水 适当 |
蓝莓干蔓越莓干 适当 |
水煮玉米烫面饼的做法
流程1
棒子面白面粉按1:1的占比称好,喜爱粗点的能够 降低小麦面粉使用量,提前准备一些白面粉做手粉,由于烫过的面能很粘。流程2
二种面用筷子翻拌,沸水渐渐地添加,少量多次,边加边拌,到面能报团就可以了。流程3
制冷后拌成面糊流程4
手沾手粉后拉5g上下的面糊揉成饼流程5
大概钱币薄厚就行流程6
还可以用手指头粘粉戳球里揉成窝窝头的模样流程7
拌成面糊的另外还要烧开,夏季热天,能够 多加水,煮的汤好吃也不易黏锅。流程8
水开后一个个放做的小饼,能够 边捏边放锅煮的,用中文火,煮约二十分钟到半小时,到饼心煮透就好啦。快出锅时放些干果。流程9
我干了南瓜丝饼和油焖油麦菜配着吃。虽说道忆苦思甜小吃,我们家2个闺女吃的热腾腾。水煮玉米烫面饼的做菜方法
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