扁豆焖面的做法荷兰豆择去细条,清洗掰成段

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扁豆焖面

精典

扁豆焖面的用材

荷兰豆 鲜面条 蒜头 生抽 八角茴香 肉沫

荷兰豆焖面的做法

流程1

荷兰豆择去细条,清洗掰成段。

流程2

炒锅刷过油。

流程3

鲜面条抖开上锅火灾蒸十分钟。

流程4

蒸熟的鲜面条抖对外开放一茶匙食用油翻拌放凉。

流程5

锅内加点油煸香姜蒜八角茴香瓣放进肉沫。

流程6

肉沫爆锅掉色。

流程7

放进荷兰豆,添加小量的盐(由于最终拌上鲜面条也要加少量盐,因此这方面仅仅荷兰豆上加盐!)。

流程8

烹入生抽,再次爆锅。

流程9

放进冷水,冷水最好是不久过荷兰豆改文火焖五分钟。

流程10

打开表盖放进鲜面条。

流程11

鲜面条放进盖上文火焖三分钟,放进少量盐。

流程12

打开表盖将鲜面条和荷兰豆搅拌均匀放进拍出的蒜。

流程13

最终用筷子将鲜面条和荷兰豆将蒜搅拌均匀起锅就可以。

扁豆焖面的做菜方法

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