我的擅长好饭之简单版港式茶餐厅精典
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我的擅长好饭之简单版港式茶餐厅
精典 港式茶餐厅，鸡油饭是整道菜的生命，沒有鸡油饭的港式茶餐厅，相当于广东省的白切鸡饭！因此煮好一锅鸡油饭，就相当于成功了一大半！港式茶餐厅的用材
海南省鸡饭的做法
流程1
原材料备好，鸡脯肉清洗，香米提早清洗侵泡流程2
鸡脯肉入锅煮十分钟，翻过去另一面，文火焖五分钟熄火，过五分钟捞出！用筷子戳进来鸡翅更厚的地区，沒有血流水出去就是说熟透。流程3
猪板油炮制冒油，放进姜蓉煸炒出味，倒进侵泡好的米，炮制匀称流程4
放进电饭煲里，添加适量冷水流程5
如下图所示，按一般做饭方式，添加一点盐调料流程6
鸡脯肉捞出晾凉，如果是夏季，能够立即放凉水里，能够让鸡脯肉的口味更强，斩块放菜盘里预留流程7
炮制沾料，姜蓉，香菜，也有小米椒流程8
锅烧滚油，油尽可能放多一点，放进盐，一点生抽，起锅就可以！流程9
即便是简单版的港式茶餐厅，也不会危害它该有的口味，鸡味浓厚的白米饭，再加嫩滑鸡肉，吃过还爱吃！港式茶餐厅的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！