葱油花卷(一次发醇)精典独家代理

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葱油花卷(一次发醇)

精典 独家代理

葱油花卷的用材

高筋粉 250克 白糖 5克 发酵粉 2.5克 温开水 125克 适当 食用油 2汤勺 少量 香辣 少量

葱油花卷的作法

流程1

先将各种各样食物秤重备好

流程2

高筋面粉250克,白砂糖5克,酵母菌2.5克,加125克温开水(温度35℃上下)一起拌成絮状物,搓成面糊,静放十分钟。

流程3

葱清洗剁碎,添加2汤勺食用油,添加少量盐,弄点香辣,提升香气,翻拌预留。

流程4

面糊再揉两下,变的细致光洁,分为六个尺寸类似的面剂。

流程5

面糊擀开,擀成才环形,抹上涨好的油葱,由左至右卷起来,反过来方位还可以哒。

流程6

在卷好的面卷正中间切一刀,随后创口在上,编起来。

流程7

按着一边,渐渐地往里面卷,叠成环形,卷的小尾巴放下边捏一下。

流程8

炒锅里放35度上下温开水,放上花卷馒头,盖上外盖,静放发醇1小时(现在气温10度上下,大热天必须减少時间)。

流程9

水开蒸15分钟,白胖胖、脆香四溢的花卷馒头就好了,开吃!️

葱油花卷的做菜方法

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