狠狠搓的广东碌鹅0人做了这家常小菜个人收藏
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用材
| 鹅 | 一只 |
| 油 | 适当 |
| 生抽 | 适当 |
| 排骨酱 | 适当，商场有得买 |
| 八角 | 适当 |
| 八角茴香 | 适当 |
| 外果皮 | 适当 |
| 酱油 | 适当 |
| 烧酒 | 适当 |
| 姜 | 适当 |
| 鱼浆 | 适当 |
| 红砂糖 | 适当 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 水 | 适当 |
狠狠搓的广东省碌鹅的做法
用少量油将一整只鹅同葱姜进行爆香（这步十分关键，一定要暴涨够香），再把剩余的用材一起放下去（对于放是多少，大约大约吧，看本人爱好，够劲就可以了），天赋加点水，汁浸水一整只鹅大约2/3-3/4，渐渐地焖。
温火煮，二十分钟上下要翻一下，共煮大约45分钟上下。
一整只捞上去，晾凉后割开。剩余的汁液，能够烧菜，石锅拌饭，超美味。