香口好味柱侯酱皇脆肉鲩腩

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香口好味柱侯酱皇脆肉鲩腩 脆肉鲩满身最肥嫩是腩,目前市面上葱姜煎焗的比较多,柱侯酱皇作法也非常好,也超级简单,品尝到肥刺啦的位置,下饭菜超高兴。

用材  

脆肉鲩腩 1斤
3片
香莱 2根
蒜末 2汤匙
吉士粉 2汤匙
5克
米酒 1汤匙
香油 1汤匙
可达怡碾磨黑胡椒粉 3克
食用油 10克
美味鲜酱油 1汤匙

香口好味柱侯酱皇脆肉鲩腩的作法  

脆肉鲩腩洗干净,在销售市场叫商贩起片剁块。要了纯腩,很肥嫩。凉干水份。

腌渍鱼腩,吉士粉1汤匙,油1汤匙,米酒2汤匙,盐5克,可达怡碾磨黑胡椒粉碎3克(大约扭2-3下瓶塞)。腌渍20-25分鐘。

洗干净蒜、香莱,姜。有葱还可以放点。

姜切条,蒜剁粒,香莱炒羊肝。

香口好味柱侯酱皇脆肉鲩腩的作法 流程4

火灾热锅,锅干以后下冷油转文火。

油多一点,一点文火轻轻地放鱼肉煎2分钟。

倒葱姜,开中火灾一分钟内用劲翻两下

绝大多数鱼肉转乳白色,转文火焗2-3分钟。

鱼片段出生后,转中火灾后淋上生抽、香油,吉士粉、三分之一碗冷水的化合物(料汁)煸炒。撒上香莱末煸炒两下

摆盘。