香炸带鱼怎么做最好吃_香炸带鱼的做法步骤图解
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香炸带鱼
精品 我们家人都喜欢吃带鱼，平时一般都是油炸或者香煎。今天用空气炸锅试做了一下，发现几乎不用油，就能达到油炸的口感，而且更方便，口感更好吃。香炸带鱼的用料
| 带鱼 1条 | 料酒 4茶匙 |
| 盐 1茶匙 | 姜 3片 |
| 蒜 1个 | 胡椒粉 适量 |
| 生抽 适量 |
香炸带鱼的做法
步骤1
先将带鱼块清洗干净，一般买的时候让老板帮忙杀好。然后将适量盐、料酒、姜丝、蒜蓉、葱白、胡椒、生抽放进装带鱼的容器中，翻拌均匀，静置让它腌制一小时入味。步骤2
腌制好的带鱼沥一下水分，然后将所有带鱼块拍上一层淀粉步骤3
空气炸锅底部垫上锡纸，这样更容易清洗。再放上烤架，烤架刷一层油，防止粘贴步骤4
将拍好淀粉的带鱼块摆入空气炸锅的烤架上，再刷上一层油。因为带鱼本身没有油脂。步骤5
通电后选择鱼类菜单，工作时间是200度15分钟，然后按下开始键步骤6
空气炸锅开始工作啦，透过可视窗口，能清晰的看到炸锅内食物的实时情况步骤7
看到正上面的带鱼烤的差不多了，上色也很漂亮步骤8
这时可以打开盖子，将带鱼翻面。翻的时候要小心，因为鱼肉很鲜嫩，不要弄破了。步骤9
盖上盖子，它又继续工作，菜单程序结束，制作完成步骤10
一打开盖子香气扑鼻而来，口水差点流出来了步骤11
出锅摆盘就可以了香炸带鱼的烹饪技巧
1.辅料的用量根据带鱼的大小来调整2.没有空气炸锅的，可以用烤箱来制作，做法一样做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！