炸刀鱼(目鱼)精典好多个盆友跟我说这不是目鱼嘛,是呀

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炸刀鱼(目鱼)

精典 好多个盆友跟我说这不是目鱼嘛,是呀,它是目鱼,人们土话也叫刀鱼,全是一种鱼。

炸秋刀鱼的用材

刀鱼 适当 花椒粉 适当
米酒 适当 姜蒜 适当
适当 木薯淀粉 适当
生鸡蛋 两个

炸秋刀鱼的做法

流程1

将刀鱼清除整洁断开放进盆中,将葱蒜切开放进盆中,倒进适当的米酒、小量盐、适当花椒粉、木薯淀粉,打进两个鸡蛋搅拌均匀后腌渍二十分钟

流程2

火灾将油煮沸,放进腌渍好的刀鱼,炸至橙黄色捞起来

流程3

我本人一般全是炸至焦淡黄色,吃起來松脆的,里边的鱼骨都能嚼碎

流程4

好拉,起锅~

炸秋刀鱼的做菜方法

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