清炖羊排汤精典独家代理甘肃的烤羊排,清炖最好吃,汤味美味

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清炖羊排汤

精典 独家代理 甘肃的烤羊排,清炖最好吃,汤味美味,肉质地细嫩,也是餐桌的一道美味可口重点菜肴

清炖羊排汤的用材

甘肃烤羊排 300g 萝卜 一个
3片 葱段 小量
香莱 2根 黑胡椒粉 2克
米酒 2勺 3克
麻椒 5-6粒

清炖羊排汤的作法

流程1

前边2个流程没拍图1.最先要把烤羊排放进冷水里泡两个钟头,正中间换冷水3次,那样能够把血小水泡出去2.绰水:石锅里放3/4的水,倒进烤羊排,萝卜片5/6片,姜片2片,米酒2勺,麻椒5-六个除腥!水开之后把沫子撇出去,捞起来烤羊排,萝卜扔了,焯的水扔掉,烤羊排必须再清洗二遍,把残余沫子冲走!

流程2

再次换一锅水,把清洗的烤羊排倒进,增加料和生姜片刚开始熬汤,先火灾沸腾调文火,大概煮40/50分鐘,就把新切完的萝卜片倒进一起煮,依据汤量,加3-4克盐,再再次炖1——一个三十分钟,觉得烤羊排肉煮烂了,就可以撒香莱起锅了!

流程3

盛到碗里再天赋加点黑胡椒粉,很好吃!

清炖羊排汤的做菜方法

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