客家文化糯米糍精典
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客家文化糯米糍
精典糯米糍的用材
| 粘米粉 250克 | 片糖 50克 |
| 花生仁 150克 | 沸水 少量 |
| 油 少量 |
糯米糍的作法
流程1
粘米粉用沸水渐渐地搓成粉团流程2
尽可能揉湿一点的粉团，煮熟了口味会软许多流程3
盘底端抹油去胶，正中间插口透气性，低火蒸二十分钟流程4
蒸熟熟粉团上边抹一点油用保鲜袋封死避免有点硬
流程5
自己炒的花生仁粉碎，我很喜欢有口味就沒有太碎流程6
花生仁打好，在打片糖粉碎流程7
糖跟花生仁用碗装起來，渐渐地放糖混和，感觉你合适的糖度就可以了流程8
图中乳白色的粉就是我炒过的粘米粉流程9
把粉团挤扁表层粘点炒过的粘米粉去胶，包入花生馅流程10
包好啦就可以吃完，我很喜欢咬下来满嘴花生馅吃起來考虑！糯米糍的做菜方法
这里广东客家人都用片糖才香，白砂糖吃起來咝咝的不习惯烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！