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豆腐鲫鱼汤独家代理草鱼是熬汤武器

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豆腐鲫鱼汤

独家代理 草鱼是熬汤武器。乳白色的汤是上好的品质。动物蛋白的和大豆蛋白充足融合。一口爽爆的酸菜。极致

豆腐鲫鱼汤的用材

草鱼 2条 北豆腐 1块
香莱 适当 冬茹 适当
生姜片 适当 米酒 适当
黑胡椒粉 适当 适当
味精 适当

豆腐鲫鱼汤的作法

流程1

准备好原材料,草鱼整理好,葱切条,生姜切成片

流程2

若要蛋白充足被消化吸收,草鱼需提早两面煎煮金黄色

流程3

草鱼一面20-三十秒,翻过来

流程4

将煎好的鱼放到周围,也有一点鲫鱼豆腐汤乳白的重中之重就是说一定要开水立即煮汤,不可以是凉水熬开再入锅。由于凉水会让鱼紧一下外流蛋白,汤的色调当然也也不乳白了

流程5

放进冬茹,生姜片,点一点米酒

流程6

熬料3分钟上下,放进煎好的草鱼煮汤,熬料10-二十分钟

流程7

待鱼头汤熬开以前,提前准备水豆腐切片

流程8

待鱼头汤熬开后放进水豆腐熬料五分钟上下

流程9

沸腾后,放进黑胡椒粉,盐和一点点味精提鲜

流程10

准备好香莱放进碗中

流程11

熬好的鱼头汤呈乳白色(实际上時间应当久一点,但由于来到饭店就心急啦)加上一盘自己腌渍的甜酸酸菜 极致

流程12

极致第二步

流程13

极致横回来

豆腐鲫鱼汤的做菜方法

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