梦龙朱古力蜂蜜小面包卷精典参加主题活动
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梦龙朱古力蜂蜜小面包卷
精典 参加主题活动: #饭桌的春天限制#蛋糕卷的用材
| 生鸡蛋 五个 | 牛乳 65g |
| 食用油 40g | 巧克力粉 30g |
| 柠檬水 少量 | 白砂糖 40g |
| 鲜奶油 200g | 细砂糖 40g |
| 鲜奶油（酥皮用） 40g | 黑巧克力（酥皮用） 200g |
| 麦碎（酥皮用） 适当 | 低筋粉 70克 |
蛋糕卷的作法
流程1
生鸡蛋分离出来。流程2
添加牛乳搅拌均匀，随后添加食用油，拌和至无油渍情况。流程3
筛入低筋粉，巧克力粉。流程4
搅拌均匀。流程5
鸡蛋清滴柠檬水消磨，随后分3次添加细砂糖消磨至尖峰状。流程6
分3次添加鸡蛋黄糊搅拌均匀，留意技巧。流程7
倒进铺好锡纸的烘烤盘里，刮板抹平。流程8
小烤箱，入电烤箱160度25分鐘，（溫度時间以本人电烤箱特性而定）。烤好后取出出模制冷预留。流程9
鲜奶油分3次添加细砂糖消磨。
流程10
消磨至纹理未消。（能够 筛添加巧克力粉一起消磨，我忘了……）流程11
抹在制冷的生日蛋糕上。流程12
擀面棍法卷生日蛋糕。流程13
卷好放冷藏室更为。流程14
朱古力块天赋加点鲜奶油一起防水防火溶化。流程15
随后添加朱古力麦碎，还可以是奥利奥的巧克力蛋卷碎。流程16
蛋糕卷放到铁架子在网上，下边放烘烤盘，把刚溶化好的朱古力液淋面，放进冷藏室。朱古力凝结就可以。蛋糕卷的做菜方法
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