豆沙面包卷精典独家代理
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豆沙面包卷
精典 独家代理豆沙面包卷的用材
| 高筋粉 200克 | 酵母菌 3克 |
| 鸡蛋液 20克（剩下刷表层） | 牛乳 100克 |
| 白砂糖 25克 | 植物黄油 25克 |
| 盐 一克 | 红豆沙馅 180克 |
豆沙面包卷的作法
流程1
上边的各种各样用材除开无盐黄油外，依照水料在下面，颗粒料在上面的标准放入面包机里，留意盐和酵母菌要隔对外开放流程2
面包机打开和面程序流程，在搓成一个光洁的面糊时添加变软的无盐黄油块，等第一个和面程序流程完毕后打开第二个和面程序流程，我第二次用的醒面程序流程，揉完面立即就在面包机里进行一次发醇，发至用手指戳一下不回弹力就可以取出排气管整形美容
流程3
一发完的面从面包机取出用力轻按两下排气管，均值分为6份，卷圆盖上保鲜袋醒十分钟，卷圆技巧类似手上握了一个乒乓球赛，依照从上向下从左往右轨迹滚两下就产生一个光洁的小面糊，千万别像揉馒头一样揉，流程4
在面包机揉面时把红豆沙分为30克一个的圆馅，把面糊擀成饼形，当心包好红豆沙，封口捏住，不然一会擀开落会露马脚流程5
轻轻地擀成才条码，随后用锋利的刀匀称喇口，可斜可直，可是留意最下边一层擀面皮不必划破流程6
切完当心翻过来，把创口一面朝下，从一侧翻卷，要卷的紧松适当流程7
弯折整形美容，连接处压一下流程8
都搞好后齐整摆放在烘烤盘里，六个恰好一盘，放电烤箱里起动发醇方式，我还在电烤箱底端放一碗水，大概三十分钟发醇到原先二倍大，取出轻轻地在表层刷上鸡蛋液，放电烤箱左右火150℃烤二十分钟，大概13分鐘上下我还在表层盖上一层锡箔纸，防止表层色调太深豆沙面包卷的做菜方法
1.各种各样知名品牌的小麦面粉吸水流量也有差别，因此当你不可以精确把握常用小麦面粉吸水流量，就预埋出10克上下液體，看情况慢慢添加2.每家烤箱温度也有差别，有关电烤箱的溫度和時间做为参照，也要摸透自身电烤箱的性子3.发醇要留意观查，不必发表了，面条会断4.一次吃剩的吐司面包密封性放薄膜袋里室内温度，下一次吃实际效果不会改变烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！