红糖糯米藕怎么做最好吃_红糖糯米藕的做法步骤图解
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红糖糯米藕
精品 吃完火锅还剩一节藕，正好有空换着花样做在饭店常吃的糯米藕，整个制作过程几乎没难度，只是熬入味需要的时间比较久一点。经过这次疫情，真的感觉外面饭店的日子越来越不好过了…【捂脸】红糖糯米藕的用料
| 藕 1-2节 | 糯米 100克 |
| 红糖 40-50克 | 冰糖 30-40克 |
| 纯净水 适量 |
红糖糯米藕的做法
步骤1
准备食材：红糖30-40克，冰糖40-50克，糯米清洗干净后浸泡1-2小时，藕1-2节，从中间切开；步骤2
藕底部朝下，用勺子将糯米装进藕孔里面；步骤3
用筷子将糯米压实压紧；步骤4
牙签穿过藕的两部分将其固定；步骤5
固定好的藕放入锅中，加30-40g冰糖；步骤6
再加40-50g红糖，可以根据自己的口味增减；大火煮开后转小火炖煮1-1.5小时；步骤7
放冰箱过夜，这样颜色就会渗透的更好，第二天就可以出锅切片吃了；步骤8
将汤汁浇在切好的藕片上就搞定了，不喜欢吃凉的朋友也可以加热后再切。塞糯米的时候要尽量压实了，否则容易散，我做的就散了几个孔～【捂脸】红糖糯米藕的烹饪技巧
汤汁也尽量不要倒，可以当作红糖茶水来喝也是暖暖的呢…做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！