用材  

滋补养生浓厚的白胡椒猪肚鸡汤做法  

将鸡、猪小肚等食物清理整洁，提议应用技术专业净食机，清理更简洁明了，还可除去食物內部生长激素、抗菌素等危害原素。

摘除猪小肚上的淋巴结及不必要的人体脂肪，清洗，凉干预留。

切除鸡头、鸡爪、鸡腚，鸡翅尖别在身后，凤爪塞入腹部，让鸡呈一个蜷曲的情况。

白胡椒粒捣烂，放进茶包袋中，同生姜片、高丽参、黄芩、川芎一同塞入鸡肚子里，再把鸡一整只塞入解决好的猪小肚里，封死猪小肚两边。

出锅烧开，放进猪肚包鸡、生姜片，水要吞没猪肚包鸡，水滚沸后两三分钟，捞去血沫等飘浮残渣，转中小火慢炖两个小时。

捞起来猪肚包鸡，等不发烫后割开，取下整鸡，随后将猪小肚切条，鸡切片。

最终把猪小肚和鸡放回锅中，打火煮沸，放进枸杞子、大枣，煨至大枣软一点，就可以盛出。

依据本人口感，可放进适当白胡椒粉，盐。提议盛到本人碗内依据本人口感适当调料。

小提示