石锅焗石斑鱼精典独家代理今日试着下鱼的不一样的作法
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石锅焗石斑鱼
精典 独家代理 今日试着下鱼的不一样的作法。用石锅焗。 烧菜中的“焗”是一种烹调方法，指运用蒸气使密闭式器皿中的食材变熟。焗来源于客家菜烹饪方法，是以料汁与蒸汽或盐或热的汽体为传热媒体，将经腌渍的原材料或半成品加工加温至熟而成菜的烹饪方法。相比于其它的制做技巧，焗更能保存食材的原生态，更能发掘食材的营养成分。石锅焗石斑鱼的用材
| 石斑鱼 两根 | 小辣椒 10个 |
| 姜片，蒜头 20g | 大葱 20g |
| 米酒 100克 | 生抽酱油 40g |
| 油 20g | 圆葱 一个半 |
| 酱油 2勺 | 糖 1勺 |
| 五香粉，白胡椒粉，蒜粉 个一勺 | 水 20克 |
| 香油 3勺 |
石锅焗石斑鱼的做法
流程1
洗好石斑鱼流程2
用生抽酱油米酒五香粉，蒜粉，黑胡椒腌二十分钟流程3
也要加葱蒜流程4
准备好食物流程5
恰好有点儿五花肉，一起焗更有香气流程6
石锅给油，先炒葱蒜圆葱和五花肉和朝天椒流程7
放进腌渍好的鱼流程8
调味品汁，准备充分好流程9
放进石锅里，放水。无需彻底没过鱼流程10
沸腾文火流程11
全过程中，无需翻过来，能用汤勺往鱼上边浇下汁。流程12
类似二十多分钟，基础炒糖色，起锅。流程13
起锅。石锅焗石斑鱼的做菜方法
1.石锅焗无需滚动，一样很进味。2.喜爱味儿重的能够 再天赋加点盐。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！