油炸食物自然还要身心健康,金龙鱼姥姥乡小榨食用油
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炸麻花
精典 说到炸麻花,就想到儿时守着锅边等母亲炸麻花的场景,热烘烘、金灿灿、热腾腾的炸麻花,刚起锅,急不可耐就需要拿一块吃。小酥肉,早已难以独特是哪个地方的招牌菜,四川的小酥肉有妈妈的麻椒,山东省的小酥肉是朴朴实实的大肉块裹上面糊糊,自然,人们贵州省有有贵州省的小酥肉,大概作法一样,仅仅有微小转变。当代人追求完美食材身心健康,油炸食物自然还要身心健康,金龙鱼姥姥乡小榨食用油,用高品质油菜子,纯物理学小榨方式,食用油香醇,少厨房油烟少泡沫塑料,很合适用于炸麻花。 参加主题活动: #最強家乡菜#炸麻花的用材
猪里脊 300克 | 生鸡蛋 两个 |
金龙鱼姥姥乡小榨食用油 适当 | 小麦面粉 2炒勺 |
玉米粉 1炒勺 | 盐 适当 |
黑胡椒粉 适当 | 蒜头 3瓣 |
姜 1小块 | 小香葱 1根 |
生抽酱油 适当 |
炸酥肉的做法
流程1
猪里脊切割成半指长的条形,小香葱清洗切细段,蒜头、姜切末流程2
里脊内添加小麦面粉、玉米粉、葱蒜末、生鸡蛋、生抽酱油、盐、黑胡椒粉流程3
搅拌均匀至无干小麦面粉情况,面浆粘稠,肉粒能勾住面浆就可以,腌渍三十分钟之上流程4
锅内倒进金龙鱼姥姥乡小榨食用油流程5
油烧后,伸木筷试一下,木筷会立冒泡泡,表明能够下肉炸掉流程6
一条一条的入锅炸流程7
要翻一下小酥肉,炸到面浆凝结越来越有点儿黄就可以捞出流程8
它是炸好第一遍的小酥肉流程9
然后把火放大一点点,开展再炸,再炸的油温度要略微高一点点,炸的情况下要翻过来流程10
炸至金黄色捞起来沥油流程11
开吃吧~流程12
我很喜欢一边炸一边吃,吃剩的晾凉后密封性盒冷藏密封性起來,放进冷藏室,下一次要吃的情况下能够用于煮火锅炸麻花的做菜方法
1、小麦面粉的调整依据面浆情况调整,面浆能挂在肉粒上就可以;2、最好是采用五花肉,家里有不喜欢吃肥肉的亲人,因而采用了瘦猪肉,但是历经腌渍的肉也是嫩嫩的的哦~烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!