广东省小吃早餐家中自制肠粉原先肠粉制作那么简易,学好这一每日早饭都狠狠搓啦
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用材
| 糯米粉 | 80克 |
| 粘米粉 | 70克 |
| 玉米粉 | 10克 |
| 冷水 | 400克 |
| 生鸡蛋 | 三个 |
| 油麦菜 | 一颗片 |
| 料汁 | |
| 生抽酱油 | 两炒勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 酱油 | 少量 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蒜末 | 少量 |
| 食用油 | 少量 |
| 冷水 | 250ml |
| 食用油 | 少量 |
广东省小吃早餐家中自做肠粉的做法
小麦面粉类加冷水混和搅拌
提前准备包馅、生鸡蛋和油麦菜
炒锅水开，不锈钢盘子里刷一层油，倒进面糊和鸡蛋液 半凝结时添加蔬菜水果，盖上外盖蒸2-3分钟
用硅胶铲铲起
调料汁
浇上料汁，滑爽鲜美爽口，最喜欢的早饭