『广式马蹄糕的做法步骤图,广式马蹄糕怎么做好吃』小姚_wges_粤菜菜谱

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广式马蹄糕 简单又好吃。自己做比买的会好很多。零失败

用料  

马蹄粉 250克
马蹄 8个
1500ml
红片糖 260克/290克

广式马蹄糕的做法  

马蹄去皮剁碎

260克红片糖,750ml水,马蹄碎,一起放锅里煮至片糖融化

我用的这种马蹄粉

750ml水,250克马蹄粉,搅拌均匀成浆

片糖融化后

取一小碗刚刚搅拌好的马蹄粉浆,缓缓倒入红甜品里,边倒边搅拌

这里可以用小火煮,记得一直搅拌

煮至这样透明状态,就可以关火了

把剩余的马蹄粉浆倒入不停搅拌,均匀后就可以倒出来蒸盘,然后水开上锅大火蒸20分钟即可

待冷却后可以切成自己喜欢大小就可以吃啦!

小贴士

我做的不是很甜的那种,只有一丁点甜味,如果喜欢甜一些的放290克红片糖