糯米糍怎么做最好吃_糯米糍的做法步骤图解
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糯米糍-糯米胃的最爱
精品 这个分量可以做六个大的,八个小的。糯米糍的用料
鲜牛奶 120克 | 白糖 20克 |
糯米粉 60克 | 玉米淀粉 15克 |
黄油 10克 |
糯米糍的做法
步骤1
将糯米粉和低筋面粉筛入碗里,倒入糖和牛奶搅拌均匀至无干粉;步骤2
上锅蒸15-20分钟(冷水下锅开始计时,大火烧开后转小火),筷子戳进去再抽出来没有粘到东西就OK了;步骤3
取出趁热加入黄油搅拌均匀,戴手套揉捏十分钟左右;步骤4
将糯米团均匀分块,在手掌心压扁或粗暴拉扯开,包入喜欢的馅料,裹上椰蓉就好啦!步骤5
我试过卡仕达酱和芒果的,都很好吃!糯米糍的烹饪技巧
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