家常小炒,每家每户常吃,怕很腻就换花式吃否!
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家常小炒～百味茄条
四季豆是非常家常小炒，每家每户常常吃，怕很腻就换花式吃否！茄条的用材
| 四季豆 1斤 | 下列所有是浆汁所需 |
| 香莱 3棵 | 大葱 1棵 |
| 蒜 1头 | 姜 少量 |
| 盐 适当 | 白砂糖 适当 |
| 生抽酱油 适当 | 白醋 适当 |
| 油辣子 适当 | 花椒粉 适当 |
| 红尖椒 一个 | 色拉油 少量 |
| 味精 少量 |
茄条的作法
流程1
长细四季豆洗干净，切条形。流程2
（一）放盘里入炒锅灶火煮熟，取下放凉。流程3
香莱，大葱洗干净，各自切割成碎屑。流程4
蒜去皮，加一点姜，剁碎葱姜泥流程5
红尖椒切圈。流程6
生抽酱油，白醋，白砂糖，花椒粉，葱末，香莱末，油辣子，色拉油，葱姜泥，尖椒圈，盐和鸡精均匀成浆汁。（用筷子搅拌后尝一尝味儿，依据本人爱好调节味儿的轻和重）流程7
将浆汁匀称地浇在早已放凉的茄块上，翻拌就可以。茄条的做菜方法
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